Tudi bakterije imajo rade kavo

Španski znanstveniki so potrdili, da so aparati za kavo plodna tla za kolonije bakterij.

VALENCIA > Znanstveniki univerze v Valenciji so dva meseca preverjali filtre aparatov za kavo, rezultate pa so objavili v časopisu Scientific Reports.

V vsakem aparatu za kavo so našli od 35 do 67 različnih vrst bakterij, nekatere med njimi so bile patogene.

Izkazalo se je, da vrsta kave in frekvenca uporabe aparata nista imeli vpliva na prisotnost bakterij. Najpogosteje so našli bakterijo psudomonas, ki pomaga pri razgradnji kofeina. Je nenevarna, tako kot večina drugih bakterij, ki so jih našli v aparatih.

A odkrili so tudi bolj nevarne bakterije iz družine enterococcusa. Znanstveniki menijo, da so te bakterije v aparate najverjetneje prišle z neopranih rok uporabnikov, ne pa iz same kave. Priporočajo, pogostejše in natančnejše čiščenje aparatov.

Spletno uredništvo

---