Nepričakovano slovo: Dolgoletni prvi kuhar prestižnih restavracij Ane Roš pustil službo. Kdo ga je zamenjal?

Kolumbijski kuhar je novico na družbenem omrežju objavil kar sam.

KOBARID > Leonardo Fonseca, ki je po Ani Roš veljal za prvo ime Hiše Franko in bil glavni kuhar nove restavracije Jaz, ki se nahaja v ljubljanskem Knafljevem prehodu, ne kuha več v gostinskih obratih v lasti Ane Roš.

Kolumbijski kuhar je novico na družbenem omrežju objavil kar sam, kjer je sporočil, da si je februarja začel iskati novo službo. Fonseca se je v zapisu, ki ga je pripel k več fotografijam, zahvalil vsem gostom omenjenih lokalov in Ani Roš za priložnost. Razloga, zakaj ne kuha več v prestižnih restavracijah, ni navedel.

"Če mislite, da lahko kuhamo skupaj, ne bodite sramežljivi in me pokličite. Slovenija je še vedno moj dom," je med drugim zapisal. Po poročanju Dnevnika je Leonardo Fonseca prišel v Hišo Franko leta 2018, pred tem je kuhal doma in na Danskem. "Po nekaterih podatkih ima restavracija Jaz sicer že novega kuharja, to je tržaški mojster Alex Iacoviello," piše Dnevnik.

---