Vinakoper in Klet Brda na skupnem večeru Decanterjevih nagrajencev

V lanskem Decanterjevem ocenjevanju je Vinakoper prejel najvišjo oceno Best in Show za Capris Orange rumeni muškat 2015, takšne ocene je bilo deležnih le 50 vin v velikanskem ocenjevanju s prek 17.000 vini in s kar 248 ocenjevalci. Za najboljše vino v svoji kategoriji je šlo skozi več sit kot druga vina, ocenjevalci pa so za zdaj že več kot desetletje staro vino zapisali, da gre za pravzaprav lahkotno oranžno vino s široko cvetico, v kateri se klasične muškatne note srečajo z nečim globljim, bolj zemeljskim. “Vino je povsem suho, s širokim bogastvom zaznav, ki presegajo klasične suhe muškate. Njegova doslednost in svežina sta brezhibni,” so še pohvalili vino.

Kopica priznanj
za veliki kleti

Vinakoper je ob najvišjem priznanju prejel še eno zlato medaljo, Klet Brda pa kar pet. Sedem vin z visokimi priznanji v uglednem ocenjevanju je bilo razlog, da so se v dveh največjih in najvplivnejših primorskih kleteh odločili za skupno akcijo in večer Decanterjevih nagrajencev v restavraciji Kogo v Kopru.

Kuharski mojster Tilen Župevec, ki ima skupaj s sodelavci v restavraciji Kogo michelinovo priporočilo, je pripravil jedi, ki so pospremile nagrajena vina. Na krožnikih so bili v glavni vlogi brancin, počasi dušene telečje ličnice, jelenova lazanja in slednjič čokoladna sladica, jedi pa so bile zastavljene kot elegantna ujemajoča se podpora nagrajenim vinom iz istrske in briške kleti.

Lani so v Klet Brda prišla štiri zlata priznanja za 95 doseženih točk, prejeli so jih vina A plus Special Selection 2019, De Baguer merlot cabernet franc 2019, Krasno beli pinot 2024 in Quercus beli pinot 2024, ki se v vsem naboru ponaša z najboljšim razmerjem cena - kakovost. Točko več so ocenjevalci namenili De Baguer Single Vineyard Merlot 2019 iz nekdaj plemičeve kleti pod gradom na Dobrovem, enako oceno si deli na novo zasnovana zvrst iz kleti Vinakoper Capo d'Istria 1072 letnik 2022, v kateri so cabernet franc, cabernet sauvignon in shiraz z Debelega rtiča, koder je prva omemba vinogradov iz leta 1072. Za konec in vrhunec večera pa so postregli še super šampionski Capris rumeni muškat, ki ga je bilo pridelanega malo, zanimanje zanj pa je bilo kljub cen prek 100 evrov za steklenico velikansko. Skupno je bilo za slovenska vina ob Best in Show še 13 zlatih medalj, vseh odličij pa kar 211.

Majda Debevec vinakoper

Foto: Jaka Ivančič

Večer je usmerjala vrhunska vinska poznavalka Majda Debevec, vina in delo največji briški in istrski kleti pa so komentirali vsi njuni ključni možje, direktorja Borut Fakin in Silvan Peršolja ter enologi, vodilna Boštjan Zidar in Darinko Ribolica ter njuni desni roki Rok Jamnik in Luka Ribolica. Jedi in restavracijo Kogo sta predstavila kuharski mojster Tilen Župevec in vodja restavracije Marko Kozel.

Ustvarjanje doživetij

“Takšni večeri niso zgolj predstavitev vrhunskih vin, temveč ustvarjanje kulture doživljanja vina. Ponosni smo, da lahko uspehe naših vin, ki dosegajo najvišja svetovna priznanja, predstavimo v okolju, kjer se prepleteta strokovnost in iskreno uživanje. Odziv gostov, ki so restavracijo napolnili do zadnjega kotička, nam potrjuje, da Slovenija postaja vse bolj prepoznavna tudi kot destinacija vrhunskih vinsko-kulinaričnih doživetij,” je povedal direktor družbe Vinakoper Borut Fakin.

“S tovrstnimi dogodki prebijamo stereotipe in gradimo prihodnost slovenskega vinarstva. Samo povezovanje je lahko prava pot naprej. Površine vinogradov v Sloveniji žal upadajo, s količinami ne moremo konkurirati, smo pa s kvaliteto v samem vrhu vinskega sveta. Še vedno smo premalo prepoznavni, zato je toliko pomembneje, da stopimo skupaj in ustvarjamo zgodbe, ki Slovenijo postavljajo na svetovni zemljevid vrhunskih vin. Zahvaljujem se Borutu Fakinu in ekipi Vinakoper za pobudo in organizacijo tega večera,” pa je v Kopru povedal njegov izkušeni kolega Silvan Peršolja.

Nagrajena vina kleti Vinakoper in Klet Brda so predstavili v povsem razprodani restavraciji Kogo v Kopru.

Foto: Jaka Ivančič

Danes odločajo
o šampionih

Pri Decanterju prav danes s sklepnimi odločitvami o najboljših vinih zaključujejo letošnje ocenjevanje, rezultati bodo objavljeni 17. junija. S precejšnjo gotovostjo je mogoče napovedati, da bo za slovenska vina spet kakšno odmevno priznanje, konec koncev imajo med ocenjevalci visok ugled. “Od mojih prvih obiskov Slovenije pred več kot 20 leti se je zgodila prava vinska revolucija. Najprej na področju kakovosti in boljšega vinarskega znanja. Oddaljujete se od velikih količin in polsuhih stilov proti kakovostnim suhim vinom. Navdušuje me poudarek na občutku za poreklo. Vidim bolj prefinjeno, subtilno vinifikacijo, ki omogoča, da grozdje in najboljši vinogradi pridejo do izraza - brez pretiranega vmešavanja vinarja (zlasti z uporabo sodov ali dolgotrajnim maceriranjem), da bi s tem 'dodali vrednost'. Odlično je tudi videti, da imajo vinarji več vere v lokalne in regionalne sorte, saj lahko te v najboljših primerih ponudijo vina svetovnega razreda. Seveda pa to ne pomeni, da niso pomembne tudi mednarodne sorte - vsi vemo, kakšen naj bo odličen merlot, sauvignon ali chardonnay, in če jih zna Slovenija dobro pridelati, to pove veliko o veličini terroirja,” je lani na veliki predstavitvi Decanterjevih nagrajencev na Brdu pri Kranju povedala vodja 'naše' ocenjevalne komisije Caroline Gilby.

“Ta nagrada ni bila naključje, je rezultat več let osredotočenega dela, drznih odločitev v vinogradu in kleti ter jasne vizije. Ko je prišla novica, je bilo vzdušje v Vinakopru naravnost električno. Bil je zgodovinski trenutek - ne samo za nas, temveč za celotno slovensko vinarstvo. Ustvarili smo zgodovino - in to je bilo tudi čutiti. Enkraten uspeh? Bodimo iskreni - osvojiti naziv Best in Show ni majhen dosežek, in ponoviti ali preseči ga, je resen izziv. A prav v to smer gremo. Še naprej bomo premikali meje, z ambicijo, da v prihodnosti osvojimo še kakšno veliko mednarodno priznanje - za Vinakoper in za Slovenijo,” pa je lani poleti o šele drugem priznanju Best in Show, ki je prišlo v Slovenijo (prvega je za desertno vino Leonardo pred leti prejel Marjan Simčič), povedal glavni Vinakoprov enolog Boštjan Zidar. •