Združili so okuse

Nedavno ustanovljeno Društvo za promocijo Biljenski griči je v soboto v Bukovici organiziralo prvi festival vina, kulinarike, piva in oljčnega olja Združujemo okuse - Bukovica drink&food festival.

BUKOVICA > “Ko hodiš po sejmih, ugotoviš, da ljudje slabo poznajo spodnjo Vipavsko dolino. Ne vejo, da je tukaj največji kompleks vinogradov, 270 hektarjev Biljenskih gričev. In ko jim poveš, da si z Vogrskega, iz Volčje Drage, Bukovice, še vedno ne vedo, kje je to. Tako sem rekel, da bomo tudi tukaj organizirali festival, da se bo začelo nekaj dogajati, saj imamo tudi v občini nekaj zelo dobrih vinarjev. Idejo sem predstavil še drugim in začeli smo sestavljati zgodbo in naredili ta festival,” o tem, kako je zrasla ideja za to prireditev, razlaga eden od organizatorjev Viljem Žižmond. Kot pravi, Mlado Društvo za promocijo Biljenski griči združuje ljubitelje Vipavske doline, ki želijo po Sloveniji in tudi v Italiji promovirati njeno bogato ponudbo.

V Bukovici se je predstavilo 45 vinarjev, pa tudi oljkarji, izdelovalci suhomesnatih izdelkov , sirarji in ponudniki drugih lokalnih dobrot. Na festivalu, ki naj bi postal tradicionalen, so obiskovalci lahko prisluhnili tudi predavanju Bogastvo starih primorskih sort vinske trte Vipavske doline in si ogledali film Trsničarstvo.

---