Mehko do srednje trdo oranžno meso buč se običajno uporablja za pripravo okusnih jedi, medtem ko so semena, olje in lupina nepogrešljivi tudi pri pripravi zdravil. Preverite, kako uporabne, zdrave in nepogrešljive so znanilke jeseni.
Orehi vsebujejo številne koristne snovi, med drugim maščobne kisline omega 3, ki varujejo zdravje srca in možganov, izboljšujejo razpoloženje ter preprečujejo nespečnost in sladkorno bolezen.
Trenutno v Sloveniji živi okoli 43.000 ljudi z demenco. Do leta 2050 pa naj bi se njihovo število povzpelo na 85.000 ljudi. Trend raste tudi drugod po svetu.