Školjke vseh školjk
Užitnih školjk je kar nekaj vrst, a jih je pri nas v kulinarični rabi sorazmerno malo. Daleč najpogosteje so na krožnikih pedoči (klapavice), priljubljene so kapesante (jakobove pokrovače), dondole (ladinke), mušole (noetove barčice) in še nekatere. Redko, preredko pa so na krožnikih ostrige, prav posebne ...
Matej Fišer (spredaj) in kuharski mojster Mojmir Šiftar iz ljubljanske restavracije Pen sta na vrtu Lili Novy predstavila tako
knjigo Ostrige v Evropi kot ostrige različnih vrsz različnih rastišč. Foto: Sašo Dravinec
Pred dnevi je Matej Fišer, na Dunaju živeči Prekmurec, ki je v zadnjem času kar plodovit gastronomski publicist, na vrtu pod restavracijo Pen v Ljubljani ...
Celotna vsebina je na voljo le naročnikom.
Želite dostop do vseh spletnih vsebin?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop
1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob.
Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Paketi po vaši meri z enotnim uporabniškim računom Primorskih novic
Izberite paket po vaših željah s poljubnim načinom plačila in si zagotovite dostop do vseh digitalnih vsebin Primorskih novic.
Prijavite se z obstoječim uporabniškim računom ali registrirajte novega uporabnika in si izberite paket po vaših željah z enomesečno, šestmesečno ali letno naročnino.
Za nakup digitalnih paketov omogočamo plačila:
Z enotnim uporabniškim računom Primorskih novic lahko do vsebin dostopate tudi preko pametnih naprav. Aplikacija Primorske novice je na voljo v: