Novi someljeji iz covidnega časa
Društvo Sommelier Slovenije je po dolgih dveh desetletjih, ko so tečaji za pridobitev ustreznih veščin, kompetenc in naziva somelje potekali zlasti v Ljubljani in na Goriškem, lansko pomlad spet organiziralo someljejski tečaj v Istri.
KOPER
> V prostorih Vinakopra ga je začelo kar 46 slušateljev, a so morali dejavnosti že po prvem tednu prekiniti. Nadaljevali so ga lansko jesen ob upoštevanju številnih omejitev in varnostnih ukrepov, tečaj spet prekinili in ga še enkrat zagnali v začetku letošnjega poletja. Slednjič so uspeli priti do konca in v 79 urah spraviti pod streho 19 vsebinskih sklopov, v katerih so obravnavali številne vidike vinogradništva in vinarstva, poznavanja slovenskih ter pomembnejših tujih vinorodnih dežel in vin ter številnih veščin, ki jih mora obvladati somelje. Na koncu je bil osip precejšen, someljejske insignije pa je pred dnevi prejelo 18 novih someljejev, s katerimi je someljska druščina omenjenega društva presegla 1000 uspešno opravljenih someljejskih tečajev! Novi someljeji so v Kopru postali: Klavdija Barut Polman, Mojca Bordon, Majda Dekleva, Mitja Dolenc, Ines Marie Flis Bordon, Damijan Jogan, Miralem Junuzović, Marija Kerkez, Karin Kontestabile, Andrej Koren, Ylenia Loredan, Dean Markežič, Branko Miklobušec, Mladen Orejaš, Jakob Pipan, Zdenko Polman, Suzana Rodica in Simon Vabič.