Pod jelko na dvorišču našel tartufe

Pod jelko na domačem dvorišču je Darko Paladin iz Paladinov pri Butonigi našel črne tartufe vrste tuber aestivum vittadini, piše Glas Istre.

PALADINI > Darko Paladin je jelko na domačem dvorišču posadil leta 1993. Pred dvema letoma je opazil, da je krt privzdignil zemljo na nekaterih mestih. Paladin je pogledal, kaj je pod zemljo, in naletel na tartufe, a niti eden ni bil težji od 30 gramov. Lani tartufov ni bilo, letos pa jih je opazil že pred marcem. Pustil jih je, da rastejo. Prejšnji teden je iz luknje pod jelko potegnil dober kilogram črnih tartufov, največji je tehtal 360 gramov. Blizu vasi so sicer nahajališča črnih in belih tartufov.

Sezona črnih tartufov vrste tuber aestivum vittadini, ki dosegajo ceno približno 100 evrov na kilogram, se začne v maju, največ pa jih je junija in julija. Najpogosteje se nahajajo pod vznožjem hrasta, leske, topola, bukve ali bora. Za razliko od belih tartufov rastejo bolj na površini.

NR

---