Italijanke komaj še kaj kuhajo
V raju sladokuscev, Italiji, je preplah povzročila ugotovitev, da tamkajšnje ženske komaj še kaj kuhajo. Pred štedilniki namreč v povprečju preživijo le še 15 minut dnevno, medtem ko so njihove stare mame dnevno kuhale najmanj eno uro, je pokazala študija, poimenovana Ženske in kakovost življenja.
V raju sladokuscev, Italiji, je preplah povzročila ugotovitev, da tamkajšnje ženske komaj še kaj kuhajo Foto: /
RIM> Raziskava, ki jo je med ženskami, starimi med 20 in 70 let, izvedla skupina italijanskih psihologinj, je pokazala, da 33 odstotkov žensk kuha le 15 minut dnevno, 22 odstotkov jih kuha manj kot pol ure, le še sedem odstotkov žensk pa najmanj uro dnevno.
Italijanska “mama”, ki v kuhinji več ur pripravlja lazanje, makarone in torteline, tako postaja redkost, vedno pogosteje pa imajo italijanski moški opravka z zelo zaposlenimi ženami in samskimi dekleti, ki se izogibajo kuhinje, je pokazala študija. Tudi pomanjkanje časa, pritisk in hektično življenje velemest so pripomogli, da je italijanska gurmanska tradicija ogrožena.
Zaradi tega trenda sicer velike dobičke kuje predvsem italijanska prehrambena industrija, ki proizvaja vnaprej pripravljene jedi in globoko zamrznjene pice, cveti pa tudi prodaja pripravljenih omak za italijanske makarone.
STA