Valerio v Parizu

Valerio Lutman iz Šempetra pri Gorici, eden izmed štirih finalistov šova Gostilna išče šefa, in Bine Volčič, alfa in omega omenjenega šova, sta v torek ponoči prispela na dvodnevni potep v Pariz.

PARIZ > Izobraževanje v meki francoske kulinarike si je po mnenju televizijskih gledalcev v ponedeljkovi oddaji zaslužil Lutman, ki se je za edinstveno nagrado v zgodovini slovenskih resničnostnih šovov potegoval z Almirjem Begovićem iz Kopra. Med natrpanim urnikom bosta Lutman in Volčič obiskala tudi elitno kuharsko šolo Le Cordon Blue, kjer je svoje znanje pred leti pilil tudi šef Bine: “Pariz je moja kulinarična zibelka, saj sem se v smislu kuharskega znanja v šoli Le Cordon Bleu ponovno rodil, vzgojo v šefa pa sem preživel ob ubijalskem fizičnem in psihičnem drilu na delu v vrhunski restavraciji Apicius z dvema Michelinovima zvezdicama. In ti dve odločilni strokovni stopnici v mojem življenju bom lahko z neposredno izkušnjo pokazal tudi Valeriu. Takšnega mentorskega potovanja bi si sam pred leti kot mlad kuhar zelo želel in verjamem, da bo ta izkušnja tudi Valeriu za vedno ostala v spominu.”

KZ

---