V Trstu kar osem lokalov, ki obratujejo krepko čez sto let

Vinoteka Bischoff, slaščičarna Bomboniera, trgovina s prehrambenimi izdelki Bosco, trgovina z izdelki za dom Cobez, trgovina z obutvijo Donda, blagovnica Monti, papirnica Smolars in gostilna Suban so v Trstu kljubovale dvem svetovnim vojnam, menjavam držav, političnim režimom in še čemu. Teh osem lokalov so pred dnevi uvrstili v zgodovinski register italijanske obrtne zbornice.

TRST > Med bolj ponosnimi je Massimo Donda, ki je vodja trgovine in proizvodnje obutve Donda, ustanovljene že leta 1887. “Poleg tega, da smo bili imenovani med italijanske zgodovinske podjetnike, smo bili uvrščeni tudi med tri najstarejše proizvajalce obutve v Italiji,” je povedal za Il Piccolo.

Slaščičarna Bomboniera deluje vse od leta 1836, ustanovila pa jo je družina Eppinger, ki se je pred dvema stoletjema priselila v Trst. Še starejša je vinoteka Bischoff, ki jo je daljnega leta 1777 odprl švicarski trgovec Antonio Bischoff.

Lucio in Guido Cobez, ki danes vodita trgovino z izdelki za dom na Opčinah, sta za tržaški časnik povedala, da ta trgovina deluje neprekinjeno že 111 let.

Leta 1880 je Antonio Bosco odprl trgovino s prehrambenimi izdelki na trgu Goldoni v Trstu, gostilna Suban pa obratuje vse od leta 1865 in jo danes vodi že šesta generacija družine Suban. Od leta 1872 deluje papirnica Smolars, ki je bila v času odprtja zelo majhna, danes pa je nekajkrat večja.

Več zanimivih fotografij, kako so omenjeni lokali bili videti v preteklosti in danes, si lahko ogledate tu.

NR

---