Od pršuta v testu do malvazije

“To noč sem spal v istem hotelu kot Putin,” se bo lahko pohvalil marsikateri gost, ki je včeraj prenočeval v tržaškem hotelu Savoia Excelsior Palace. Ta nedvomno najbolj imeniten hotel v Trstu, je namreč včeraj gostil ruskega predsednika Vladimirja Putinapo srečanju z italijanskim premierjem.

TRST > “No, zaradi tako pomembnega obiska smo, seveda, vsi malo vznemirjeni, a spim mirno. V naši ekipi so sami profesionalci, na vse smo se pripravili. Tudi zavoljo dobre organiziranosti ruskega spremljevalnega osebja, ki smo ga v našem hotelu gostili že ves zadnji teden,” je dan pred Putinovim obiskom razlagal Riccardo Zanellotti, šef najbolj imenitnega hotela v Trstu, kjer so vajeni gostiti zveneča imena.

Podrobnosti apartmaja, kamor so namestili Putina, seveda ni mogel razkrivati, je pa povedal, da so ruski gostje zasedli 80 od 142 hotelskih sob. Člani spremljevalne ekipe, ki so poskrbeli, da je bilateralno srečanje in vse, kar sodi zraven, potekalo gladko, so v hotel prišli že prejšnji teden. “Presenetilo me je, da so kar veliko vedeli o Trstu. Zanimala jih je širša destinacija: svetovali smo jim, naj si ogledajo gradove v Trstu in okolici, Čedad ... Pa naj gredo k vam, smo jim še predlagali - v Piran in Portorož,” je našteval Zanellotti.

Tudi na krožnikih so ruski gostje želeli okusiti lokalno kulinariko. “Ponudili smo jim pršut v testu, ki je tipična tržaška jed, salame in klobase iz Furlanije, sire s tržaškega Krasa ... In malvazijo,” je gostitelj opisoval kulinarična doživetja gostov.

Gostje so Trst spoznavali tudi skozi ponudbo v trgovinah. “Veliko se jih je v hotel vračalo s polnimi nakupovalnimi vrečkami. Mirno trdim, da je zadovoljnih trgovcev zagotovo veliko več od tistih nekaj glasnih, ki so se pritoževali, da bodo zaradi varnostnega režima, ko so bila vrata trgovin za kupce zaprta, izgubljajo posel,” je razmišljal tržaški hotelir.

Nekateri tuji gostje so bili zelo vznemirjeni, ko so ugotovili, da bodo v istem hotelu kot Vladimir Putin. O tem bodo pripovedovali prijateljem in bodo ti kraji zamikali še koga. Morda se bodo v Trst vrnili tudi ruski gostje, upa Riccardo Zanellotti, ki bi si večji turistični obisk želel za epilog v letu italijansko-ruskega turizma. SONJA RIBOLICA

---