ponedeljek, 30. januar 2012
Foto: MIHA CRNIČ
POMJAN> Zlato priznanje klobasjade, izbora najboljših domačih klobas, je letos šlo v Kubed in bo krasilo vitrino Janka Rojca. Srebrno priznanje so si po oceni strokovne komisije prislužili Lučo Peroša iz Pomjana, Marjan Knez iz Movraža in Viktor Rakar iz Trebeš, bronasto priznanje pa Mirko Tomšič s Pomjana in Zvone Sedmak s Klanca pri Kozini. Tudi po oceni obiskovalcev je najboljšo klobaso naredil Rojc, sledila sta Sedmak in Darjo Zonta iz Bertokov. Pridelovalci klobas so prinesli 15 vzorcev z različnih koncev Istre in Krasa. Komisija je ocenjevala okus in vonj klobase, zunanji videz, videz in barvo prereza ter teksturo. Po besedah predsednika žirije Pavla Gorenca je bilo letos manj vzorcev zaradi toplega vremena, ki je preprečilo primerno sušenje klobas.