V Taverni od potice do baklave

Kadar si različne kulture podajajo roko, je vedno lepo, še lepše pa je, ko multikulturnost odpre pot do zaposlitve pripadnikov etničnih skupin. A brez podjetniškega znanja je to težko.

KOPER > Etnične skupine so prave zakladnice različnih znanj in veščin, od kulturnih do kulinaričnih. Vendar samo ta znanja praviloma pripadnikom teh skupin in priseljencem ne omogočajo trajne zaposlitve. Ovir je veliko - pripadniki teh skupin pogosto ne obvladajo dovolj dobro jezika, ne poznajo delovanje sistema, pogosto so tudi slabo vključeni v družbo. Prav zato je Zavod Krog pripravil niz usposabljanj za krepitev njihovih zaposlitvenih možnosti. Gre za izobraževanje v okviru projekta Kulturmen - od kulturnika do menedžerja.

Glavni namen projekta in usposabljanj, ki jih delno financira EU iz Evropskega socialnega sklada, je spodbujanje socialne vključenosti in krepitev zaposljivosti pripadnikov etničnih skupin in priseljencev na področju kulture. “Pomembnoje, daznajotržitisvojestoritvein izdelke,” pravi EminaHadžić iz Zavoda krog.

V nizu usposabljanj - potekala so v Kopru, Novi Gorici in v Ljubljani - so pripadnike etničnih skupin oborožili z znanjem, ki bo krepilo usposobljenost posameznikov v organizacijah, ki skrbijo za kulturno dejavnost teh skupin. Pridobljeno znanje so v soboto kronali s festivalom v barvah multikulturnosti. Društva in posamezniki so predstavili svoja znanja, ki so jih prelili v različne oblike - od folklornih plesov, izdelkov domače obrti in ročnih del, keramičnih izdelkov do predstavitve jezikov in učbenikov slovenščine za tujce. Stojnice so popestrili z dobrotami iz različnih etničnih kuhinj, manjkali nista ne potica na baklava.

Društva in posamezniki bodo pridobljeno znanje kmalu prenesli v prakso. Tako v Kulturno-umetniškem društvu Kolo napovedujejo, da bodo tudi sami organizirali različne delavnice in festivale. Podobno načrtujejo tudi v Ženskem društvu Bedem, ki že vrsto let organizirajo festival bosanske kulture in kulinarike v koprski Taverni. SR

---