Razstava kuharskih predmetov za velikonočno peko

“To je prva velikonočna razstava take vrste,” pravi že dolgoletni zbiratelj starih predmetov Janez Janežič, ki delček svojega zbirateljstva razstavlja v izolski mestni knjižnici na temo kuharskih pripomočkov za velikonočno peko.

IZOLA >“Predmeti izpovedujejo kraj, zgodbe in čas, so dokument naših prednikov,” dodaja zbiratelj Janez Janežič iz Kopra. Z ženo MarijoJanežič imata številne dragocene zbirke raznih predmetov, ki sta jih s strastjo zbirala desetletja.

Na ogled sta tokrat postavila stare meščanske predmete iz 19. stoletja, ki so jih gospodinje uporabljale ravno v velikonočnem času. “Velika noč je največji krščanski praznik, naši predniki pa so vedeli, kako se pripraviti na ta dan. Pred praznikom niso opravljali težkih del in del, povezanih z obdelavo zemlje, niso jedli mesa, v kuhinji pa so gospodinje pekle pince in barvale pirhe,” še za uvod v razstavo pove Janežič.

Pod steklenimi vitrinami Janežičeva razstavljata različno oblikovane pločevinaste in glinene modele v obliki jagenjčkov, piščancev, zajcev, rib in drugih velikonočnih motivov za oblikovanje peciva, pudingov in smetanove strjenke. Pa še različne modele za piškote, sklede za maslo in mast, ročno izdelan “ribežnik” za hren, tehtnice za moko, žige za kruh, sto let staro glineno “črepinjo” za peko kruha in ostale kuharske pripomočke.

“Ti predmeti v sebi skrivajo simbole in oblike, ki razkrivajo skrivnost velike noči. Zakaj je simbol velike noči prav jajce? Ker ponazarja rojstvo in novo življenje,” sklene Janežič.

Razstava je na ogled do 3. maja.

ARIANA BUZLETA

---