ponedeljek, 28. februar 2011
Damjan Babič je bil gostitelj prvega večera z malvazijami.
Foto: GORAZD ŠINIK
ISTRA> Dvanajsti festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana bo po lanskem v Izoli in predlanskem v Kopru, v nedeljo, 20., in v ponedeljek, 21. marca, v Portorožu. Gostil ga bo Grand hotel Portorož, na njem pa prireditelji, Društvo vinarjev slovenske Istre, pričakujejo rekordno udeležbo.
Festivalsko odštevanje se je začelo v petek zvečer s prvo od devetih etap Malvazija Toura. Gre za vodene tematske večere v restavracijah v Istri, na Krasu, na Goriškem in v Ljubljani, na katerih gostitelji pripravijo jedi, h katerim se podajo malvazije različnih slogov iz številnih kleti s Primorske, iz Italije in Hrvaške.
Prvi večer je gostil znani televizijski kuharski obraz Damjan Babič v restavraciji Solni cvet sredi Sečoveljskih solin. K vsaki jedi iz Damjanove kuhinje so ponudili po dve vini, vsa po vrsti so bila seveda malvazije, od peneče do krepke, iz kleti Vinakoper, Montis (Montinjan), Pucer z Vrha (Nova vas), Štule (Jagodje) in Sanabor s Krasa.
Po podobnem scenariju so v soboto večer pripravili v Villi Rosetta pri Eleni Prodan Savić v Savudriji, kjer je bila zasedba mednarodna. Z malvazijami so se predstavili savudrijski vinar Degrassi, klet Veralda iz Brtonigle, slovenska vinarja Montis in Rojac (Gažon) ter kleti Žerjal iz Ricmanj pri Trstu in Villa Russiz iz Dolenjega na italijanski strani Brd.
V četrtek bo karavana na Goriškem, v restavraciji Pikol v Rožni Dolini, v petek pri Špacapanu v Komnu, do festivala pa še v gostilni Na gradu v Ljubljani, v gostilni Mahorčič v Rodiku, v restavraciji hotela Marina v Izoli, pri Devetaku na Vrhu sv. Mihaela pri Doberdobu in nazadnje v Vinoteki Štrigon v Portorožu.
SAŠO DRAVINEC