sreda, 12. oktober 2011
Foto: DAVOR MRZLIĆ
V mednarodnem slovensko–hrvaškem projektu, ki ga usmerja Davor Mrzlić iz koprskega oddelka KGZ Nova Gorica, sodelujejo partnerji iz slovenske in hrvaške Istre ter s Krka. Zastavili so si številne strokovne in izobraževalne naloge. Začelo se je pred dvema letoma s serijo delavnic o ekološkem varstvu pred oljčno muho, letos pa je projektno delovanje zelo razvejano. Strokovnjaki tako ugotavljajo vsebnost nekaterih hranil v oljkah in oljčnem olju, da bodo lahko zelo natančno svetovali glede gnojenja in uporabe fito-farmacevtskih sredstev.
V Italijo, Istro in na Brione
Že spomladi so se strokovnjaki dobili na delavnici o kakovosti oljčnega olja, ki jo je vodila Viljanka Vesel iz Poskusnega centra za oljkarstvo, bili so na ekskurziji v južni Italiji (Puglia), kjer so jim tamkajšnji kolegi predstavili njihovo sonaravno oljkarstvo in biotsko varstvo kulturnih rastlin s pomočjo naravnih sovražnikov najpomembnejših škodljivcev.
Delavnico o ekološkem oljkarstvu so imeli v Vodnjanu, na Brionih pa o biotski pestrosti in kmetijstvu. Na Krku so strokovnjaki preučevali varstvo pred oljčno muho in ostalimi škodljivci, nedavno pa so si v Šmarjah in na Serminu ogledovali različne tehnologije pridelave in se z oljkarji pogovarjali o njihovih izkušnjah.
Polni avtobusi
Za oljkarje so pripravili nekaj delavnic o biotski pestrosti v oljčnikih, poln avtobus pa so jih popeljali na ogled dobrih oljkarskih praks v Vodnjan, Pazin in Zamask v hrvaški Istri. Avtobus krene na pot spet v petek, ko si bodo oljkarji na Krku ogledali sprehajalne poti med oljčniki, način kompostiranja oljčnih tropin v tamkajšnjem komunalnem podjetju Ponikve in frančiščkanski samostan na otoku Košljun, kjer imajo menihi svoj oljčni nasad. Zanimanje za ekskurzijo je bilo veliko, vsa mesta na avtobusu so bila popolnjena kmalu po razpisu.
V okviru projekta bodo izdali tri brošure (v treh jezikih, slovensko, hrvaško in italijansko) s smernicami za trajnostno pridelavo. Prejšnji mesec je iz tiska prišla prva, v kateri številni avtorji iz Slovenije in Hrvaške nizajo oljkarske teme v povezavi s sadjarstvom, vinogradništvom, poljedelstvom, živinorejo in vzrejo kokoši v oljčnikih. Letos bo izšla tudi druga brošura s priporočili za ohranjanje biotske pestrosti in zmanjševanje onesnaženosti pri pridelavi oljk, v začetku naslednjega leta pa izide še zadnji del trilogije, v katerem bo obdelan trajnostni razvoj oljčnika z zmanjšano porabo fito-farmacevtskih sredstev in hranil. V brošuri bodo izsledki analiz in na njihovi podlagi zapisane smernice za kmetovalce. Izdali so tudi dve nazorni zgibanki. V prvi so napotki za prepoznavanje kakovostnega oljčnega olja, v drugi pa je govor o sožitju v oljčniku.
SAŠO DRAVINEC