Seznam oljarn
Oljarna Moretini - Ivan Agapito
> preša
> Škofije 15
> tel.: 05/654-96-49
> najmanjša šarža: 180 kg
Oljarna Torkla - Beno Bajda
> kontinuirani postopek (Alfa Laval)
> Obrtna ulica 11, Izola
> tel.: 041/742-659, 041/610-869
> najmanjša šarža: 300 kg
Oljarna Čok
> preša
> Plavje 10
>tel.: 05/654-81-10, 031/625-140
> najmanjša šarža: 250 kg
Oljarna Krožera - Fulvio Marzi
> kontinuirani postopek (Alfa Laval)
> Srgaši 40, Šmarje
> tel.: 05/656-02-40, 031/420-771
> najmanjša šarža: 200 kg
Oljarna Grintovec - Klavdij Morgan
> kontinuirani postopek (Oliomio)
> Grintovec 1/b, Šmarje
> tel.: 040/433-184
> najmanjša šarža: 100 kg
Oljarna Šalara - Franko Lisjak
> kontinuirani postopek (Rapanelli)
> Obrtniška 26a, Koper
> tel.: 05/625-05-05, 041/638-371
> najmanjša šarža: 200 kg
Oljarna Hrvatin
> kontinuirani postopek (Pieralisi)
> Ul. 15. maja 10b, Koper
> tel.: 031/658-000
> najmanjša šarža: 250 kg
Oljarna Truške - Kocjančič
> kontinuirani postopek (Oliomio)
> Truške 40
> tel.: 05/655-02-12, 041/601-900
> najmanjša šarža: 100 kg
Oljarna Rado Mihelj
> kontinuirani postopek (Oliomio)
> Cesta XVIII 1, Prade
> tel.: 041/597-222
> najmanjša šarža: 80 kg
Oljarna Peroša
> kontinuirani postopek (Pieralisi)
> Nova vas nad Dragonjo 8
> tel.: 05/672-50-40, 040/896-533
> najmanjša šarža: 150 kg
Oljarna Istranova - Flavio Grižon
> kontinuirani postopek (Oliomio)
> Padna
> tel.: 040/458-152
> najmanjša šarža: 100 kg
Oljarna Kocjančič
> kontinuirani postopek (Pieralisi)
> Frenkova 5, Pobegi
> tel.: 041/338-873
> najmanjša šarža: 250 kg
Oljarna Bruno Peroša
> kontinuirani postopek (Oliomio)
> Nova vas nad Dragonjo 14/a
> tel.: 041/607-564
> najmanjša šarža: 100 kg
Oljarna Prinčič
> kontinuirani postopek (Oliomio)
> Sv. Peter 18
> tel.: 05/672-50-54, 041/422-636,
041/422-713
> najmanjša šarža: 100 kg
Oljarna Ternav - Valerij Ternav
> kontinuirani postopek (Alfa Laval)
> Krkavče 97
> tel.: 05/656-70-07
> najmanjša šarža: 150 kg
Oljarna Oljka - Evelina Toškan
> preša
> Vanganel 40
> tel.: 05/624-04-20, 031/630-039
> najmanjša šarža: 270 kg