sreda, 12. oktober 2011

“Z oljko živim, od kar sem se rodil”

Dino Pucer je zadnja leta upokojenec in predvsem oljkar. Že osmo leto je predsednik Društva oljkarjev slovenske Istre, je član nacionalnega sveta za oljkarstvo, na Beneši pri Ankaranu pa skrbi za družinski oljčnik.

sreda, 12. oktober 2011

Oljke v službi, oljke doma

Agronominja mag. Viljanka Vesel vodi koprski Poskusni center za oljkarstvo v okviru Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica že deset let, od njegove ustanovitve. Center opravlja kar nekaj pomembnih nalog, v oljkarski javnosti pa je najbolj znan po spremljanju zorenja oljk, ki je pomembno za pravi čas začetka obiranja.

sreda, 12. oktober 2011

Vse o biodiverziteti

Že dobri dve leti poteka mednarodni projekt Zmanjšanje onesnaževanja in ohranjanje biotske pestrosti v kmetijstvu s poudarkom na oljkarstvu. Njegov temeljni cilj je pripraviti predloge in smernice za trajnostno oljkarstvo, ki bo zagotavljalo dobre pridelke in obenem ohranjalo bogastvo naravnih virov v čezmejnem območju.

sreda, 12. oktober 2011

Županova oljka

Tradicionalno prireditev ob začetku sezone obiranja oljk, Županovo oljko, bodo priredili v petek. Kot vsako leto se bodo na Belvederju nad Izolo, v restavraciji hotela z največjim oljčnikom pri nas, najprej zbrali predstavniki štirih slovenskih oljkarskih društev.

sreda, 12. oktober 2011

Štorte, piranska sol in rižanski biser

Namizne oljke iz slovenskih oljčnikov postajajo hit. Vse več jih je, nekateri oljkarji jih postavljajo celo pred svoje oljčno olje. V oljkarskem društvu Štorta iz Pirana so že pred leti dosegli pogoje za zaščiteno označbo porekla, za katero so pripravili zajeten elaborat, ki opredeljuje pridelavo in predelavo.

sreda, 12. oktober 2011

Peči na koščice

V koprskem podjetju Gipo so v sodelovanju z oljarji razvili peč na oljčne koščice (na fotografiji). Gre za predelano peč na pelete, ker so delčki oljčnih koščic bolj sipki in drugače izgorevajo, zato je bil potreben poseben gorilnik.

sreda, 12. oktober 2011

Številne nagrade

Slovenski oljkarji se letos lahko pohvalijo s številnimi odmevnimi mednarodnimi priznanji za svojo letino. Marco Oreggia, ki izdaja Flos Olei, najuglednejši vodič med ekstra deviškimi oljčnimi olji, je Vanji Dujcu po lanskem šampionatu med blago sadežnimi olji letos dodelil visokih 94 točk.

  « 1 2 3 4  » 
Občina:
Datum:
Zadnje novice: