Olja najvišje kategorije

Flos Olei 2015 je zajetna knjiga na kar 864 straneh. Gre za najtemeljitejši svetovni vodič med vrhunskimi oljčnimi olji, v njem so opisi kar 500 oljkarskih kmetij in njihovih najboljših olj iz 48 držav! Kratko poglavje v njem ima tudi Slovenija, Borisu Jenku iz Bertokov pa je letos uspelo že drugič priti na lestvico najboljših oljčnih olj.

ZAMBRATIJA > V petek opoldne so na vzorno urejenem oljkarskem posestvu družbe Agrofin Aleksandre Vekić, ki prideluje oljčna olja pod blagovno znamko mate, predstavili vodič Flos Olei 2015 in deset let sodelovanja oljkarjev iz hrvaške Istre v njem. V sončno Zambratijo je prišel tudi njegov avtor Marco Oreggia, ki je Istranom polaskal glede kakovosti njihovih oljčnih olj, njihovi redko videni predanosti in skrbi za okolje.

Pred desetimi leti sta bili v Oregginem vodiču, takrat se je imenoval še L'Extravergine, dve oljčni olji iz hrvaške Istre, v aktualni izdaji jih je kar 56. Denis Ivošević, direktor Turistične skupnosti Istre, je poudaril, da gre za plod načrtnega dela z animacijo oljkarjev in javnosti.

Mala, a velika Slovenija

Svoje, veliko bolj skromno poglavje, ima v vodiču dolga leta tudi Slovenija. V letošnji izdaji je šest olj, štiri imajo oceno višjo od 90 točk. Najvišjo, 95 točk, je Oreggia s kolegi pripel belici Borisa Jenka iz Bertokov, ki si je prislužila tudi uvrstitev med 20 najbolj izpostavljenih oljčnih olj velikega pregleda in laskavi naslov najboljšega srednje sadežnega oljčnega olja z zaščiteno označbo porekla (ZOP). Gre za drugo Jenkovo uvrstitev na to prestižno lestvico. Ob Jenkovem so v vodiču še oljčna olja Mirana Adamiča, Vanje Dujca, Franca Morgana, Dušana Moljka in kmetije Olea družine Klodič.

Jakovčičevi resoluciji

V oljkarskih krogih zadnje dni precej odmevata dva predloga resolucij hrvaškega evropalrmanetarca, nekdanjega dolgoletnega župana Istrske županije Ivana Jakovičića. Jakovčić predlaga pomoč EU oljkarjem, ki sta jih lani prizadela slabo vreme in hud napad oljčne muhe, v drugem, bolj strateškem predlogu, pa posega na področje klasifikacije deviških oljčnih olj. Jakovčić opozarja, da je tržna kategorija ekstra deviških oljčnih olj velika in ohlapna, od vrhunskih olj do takšnih, ki komaj zadoščajo pogojem, zato poziva komisijo, naj za najbolj kakovostna ekstra deviška oljčna olja uvede novo kategorijo “premium”. S tem, je prepričan evropski poslanec, bi zaščitili pridelovalce, praviloma manjše, najbolj kakovostnih oljčnih olj, ki se soočajo z neusmiljeno konkurenco in cenovnim pritiskom velikih pridelovalcev ekstra deviških oljčnih olj nižje kakovosti.

Na Hrvaškem je slišati, da imata Jakovčićeva predloga dovolj naklonjenosti, da bo o njiju glasoval evropski parlament. SAŠO DRAVINEC

---