Na posestvu Santomas so namestili torklo

Tudi oljkarjem se letos obeta boljša letina kot v minulih letih. Po vročinskem šoku so oljke septembra lepo zorele. Precej oljkarjev že pobira prve oljke za vlaganje, za konec prihodnjega tedna pa nekateri napovedujejo obiranje zgodnjih sort oljk. V Istri najbolj zastopana istrska belica, ki je kasnejša sorta, bo na vrsto prišla proti koncu meseca.

ISTRA > Svojevrstna napoved oljkarske sezone je bila včerajšnja otvoritev nove torkle na posestvu Santomas v Šmarjah z zelo množično udeležbo. V prostorih, kjer so že ob gradnji kleti predvideli torklo, so čez poletje namestili sodobno napravo, ki so ju kupili v Oljarni Hrvatin v Kopru, v kateri so opustili oljarsko dejavnost. V Šmarjah zagotavljajo, da bodo njihove storitve na enaki ravni, kot so bile v Oljarni Hrvatin. Po včerajšnji priložnostni svečanosti ob zaokrožitvi ponudbe na posestvu Santomas in blagoslovu torkle, bodo naprave pognali sredi prihodnjega tedna, ko jim bodo oljkarji že pripeljali prve oljke v predelavo. Na fotografiji: gospodar posestva Santomas Ludvik Glavina in koprski škof Metod Pirih.

DS

---