Malvazija kot čezmejni povezovalec

Letošnji, že 17. festival malvazije, je imel še bogatejši program kot v minulih letih te tradicionalne predstavitve vin iz najpomembnejše bele sorte v Istri.

Ob degustacijah vin približno 60 vinarjev iz celotne Istre in Krasa, Vipavske doline, Brd ter Furlanije, so na ponedeljkovem simpoziju v Portorožu predstavili rezultate čezmejnega projekta Malvazija TourIstra - Po poteh istrske malvazije. V projektu so sodelovali številni strokovnjaki, ki so preučevali vzorce grozdja in vin z različnih tipov zemlje v Istri in razlikovanja med vini z njih tudi glede na uporabljene tehnologije. V blizu pol milijona evrov vrednem evropskem projektu se njeni vodji Sanji Radeka iz poreškega Inštituta za kmetijstvo in turizem zdi ključno sporočilo, da bi bilo mogoče oblikovati čezmejno blagovno znamko istrska malvazija, ki bi vključevala vinarje in vina iz vseh treh držav, ki si delijo ta polotok. Gre za oživitev pred leti začrtane pobude med Društvom vinogradnikov slovenske Istre, ki je pripravilo festival, in združenjem Vinistra s Hrvaške o preučevanju možnosti za začrtanje skupne blagovne znamke, ki bi dvignila prepoznavnost in utrdila pomen malvazije. DS

---