Spet Vino Ljubljana

Po šestih letih premora bodo jutri spet ocenjevali vina na že 56. mednarodnem ocenjevanju vin v Ljubljani. Komisijo 40 degustatorjev iz enajstih držav, pred katerimi bo 300 vin iz 19 držav, bo vodil enolog Iztok Klenar s Plavij. Obudili bodo tudi Vinski sejem na Gospodarskem razstavišču, ki se bo začel 4. septembra.

LJUBLJANA > Po letu priprav bo jutri ponovno oživelo Mednarodno ocenjevanje vin Vino Ljubljana. Tradicionalna prireditev je od prvega ocenjevanja v letu 1955 v dobrih petih desetletjih dobila ugleden status med številnimi tovrstnimi strokovnimi srečanji, ki potekajo po svetu. Pod svoje okrilje ga je vzela Mednarodna organizacija za trto in vino (OIV), ki je imela v Ljubljani leta 1976 tudi zasedanje generalne skupščine. Ljubljanski sestanek je bil zelo pomemben, saj so na njem uveljavili definicijo enologa ter opredelili njegove pravice in dolžnosti, v Ljubljani pa so takrat uvedli tudi ocenjevanje po 100-točkovni metodi OIV.

Obujena prireditev

Ljubljansko ocenjevanje bo že 56. po vrsti, zadnje je bilo leta 2009. Večino let ga je spremljal tudi sejem Vino na Gospodarskem razstavišču. Prireditev se je konceptualno izpela in zamrla, kar pa ni dalo miru skupini zanesenjakov, ki so spodbodli pristojne v družbi Gospodarsko razstavišče, da so se lotili oživitve prireditve. Ljubljansko ocenjevanje je bilo v najboljših letih referenčna prireditev in zgled rojevajočim se ocenjevanjem. Danes je na svetu veliko tovrstnih prireditev zelo različnih profilov, a jih malo poteka pod pokroviteljstvom OIV, ki ga je ljubljanska spomladi ponovno pridobila, strokovni pokrovitelj prireditve je tudi Mednarodna zveza enologov.

Spodbuda pridelovalcem

Ocenjevanje je v zgodovini nekaj kleti, ki so utirale pot ugledu vina iz primorskih vinorodnih okolišev, pustilo globoke sledi, saj so bila odličja iz Ljubljane v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja pomemben gradnik prepoznavnosti tukajšnjih vrhunskih vin.

Pod vodstvom Iztoka Klenarja, ki je predsedstvo ljubljanske mednarodne komisije prevzel konec prejšnjega desetletja, se bo od jutri do nedelje s 300 vzorci vin iz 19 držav na ljubljanskem gradu soočilo 40 degustatorjev iz enajstih držav. “Novost letošnjega ocenjevanja je sodoben računalniški sistem, plod slovenskega znanja, s katerim bodo sodniki vzorce ocenjevali bolj umirjeno, sproščeno in poglobljeno, da bo dosežena karseda visoka kakovost ocenjevanja” pravi Klenar.

Že v nedeljo popoldan bodo znani rezultati ocenjevanja in prejemniki posebnih šampionskih odličij ter ostalih priznanj. Svečana podelitev bo 3. septembra na Gospodarskem razstavišču, kjer se bo dan kasneje začel prav tako obujeni, že 50. vinski sejem. S tridnevno prireditvijo želijo organizatorji širiti kulturo vina v Sloveniji, zlasti med mladimi, z obsejemskimi dogodki pa tudi zaznamovati utrip slovenske prestolnice.

SAŠO DRAVINEC

---