Praznik idrijskih žlikrofov sobota 30.8.2014
Oglas
25. 08. 2014, 10.02
, posodobljeno: 31. 10. 2017, 11.13
Radi kuhate, predvsem pa dobro jeste? Obožujete idrijske žlikrofe? Se želite preizkusiti v njihovi izdelavi?
Idrijski žlikrofi z ocvirki (tradicionalen recept)
Idrija vas v soboto, 30. avgusta vabi na Praznik idrijskih žlikrofov. Poleg namigov za obisk mesta, vpisanega na Unesco seznam svetovne dediščine ter kosila z idrijskimi žlikrofi vas čakajo aktivna kulinarična doživetja v obliki delavnic, prikazov in degustacij. Idrijske žlikrofe boste lahko okušali z različnimi omakami, izdelovali in kupili ali pa na tržnici lokalnih pridelkov in izdelkov kupili sestavine za njihovo pripravo.
Že v zgodnjih dopoldanskih urah se bo v kotlih pod spretnimi kuhalnicami lovcev iz okoliških krajev in sosednjih občin pripravljala divjačinska bakalca. Popoldne bodo žlikrofe izdelovale idrijske gospodinje in gospodinjci iz mesta in podeželja. S pomočjo ljubiteljev in strokovne komisije za senzorično ocenjevanje bomo izbrali najboljše idrijske žlikrofe 2014.
Majhne in velike - radovedne, prave gurmane, dobre jedce in ljubitelje kulinarične dediščine vabimo na kulinarično doživetje z idrijskimi žlikrofi.
Na zadnjo avgustovsko soboto torej ne kuhajte doma. Se vidimo na Ahacijevem trgu že pred kosilom!
ICRA d.o.o. Idrija
Več informacij o programu prireditve najdete na:
www.icra.si
.
Foto: Jani Peternelj