Ob izolski tržnici nova ribarnica

V soboto je v Izoli odprla vrata Ribarnica Rutar, in sicer v občinskih prostorih na Kristanovem trgu, ki jih je pred časom zasedala Delmarjeva ribarnica in dolga leta pred njo drogerija.

IZOLA > Ribarnico je odprl Izolan Janko Rutar (v ospredju fotografije), elektrotehnik po izobrazbi, ki je delal v Marivi. Tam se je ukvarjal z gojenjem in prodajo brancinov ter orad. Kot otrok je z nonotom trnkaril, zdaj pa je velik gurman. Prav zato - poleg sveže in zamrznjene ribe ter ribjih konzerv - ponuja tudi vino in oljčno olje. Ribe dobiva od podjetja Nabis (nekakšen naslednik Marribe) in izolskih ribičev. Čeprav je ribarnico vzel v najem za eno leto, upa, da bo najem lahko podaljšal: “S sinom Erikom želiva Izolanom ponuditi nekaj novega in trajnega. Ob ponedeljkih in zadnjo delovno uro ob drugih dneh pa jim bova ribe ponujala po desetino nižji ceni.” V delu prostorov naj bi v kratkem začela pripravljati tudi namaze in druge ribje proizvode.

MC

---