Inovativno žlahtno zadružništvo

“Mlekarna Planika je primer odlične prakse v predelavi mleka. Vpeta v žlahtno zadružništvo Kmetijske zadruge Tolmin prispeva k samooskrbi z najbolj kakovostno hrano in spodbuja kmetijstvo. To izredno cenim,“ je po obisku predelovalnega obrata v Kobaridu in ogledu muzeja o planšarstvu navdušeno povedal predsednik vlade Miro Cerar.

KOBARID > Mlekarno je obiskal na lastno pobudo, ker je o njej slišal same superlative. V proizvodnji je poklepetal z vsemi zaposlenimi. Planika je tudi inovativna, hit na tržišču je jogurt s konopljinim oljem, ki je prejel priznanje inštituta za nutricionistiko. Direktorica Anka Lipušček Miklavič je pojasnila, da se mlekarna in kmetijska zadruga skupaj s kmeti zavedata dragocenosti zdrave lokalne hrane, po kateri posega vse več ljudi. “V odmaknjenih hribovskih krajih smo veseli, če vlada zazna naš trud, kar se je zgodilo s tem, da smo uspeli na razpisu za tehnološko posodobitev.” Veseli jo tudi to, da država namenja denar za promocijo slovenske hrane med Slovenci. NB

---